Masa madre
Fermentación larga, sabor profundo y una miga viva.
DESDE 2020 · GUADALAJARA
Una panadería
para volver.
Creemos que una pieza de pan puede cambiar una mañana. Por eso elegimos trabajar despacio: respetamos los tiempos de la masa, cuidamos los ingredientes y abrimos las puertas cuando el olor ya llega a la calle.
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